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ナチュラルなお菓子 全粒粉、黒糖、てんさい糖、きび砂糖を使った 貸出可

信太康代／著 -- 雄鶏社 -- 2005.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｼﾀ/ 00109444613 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 054002800
書名 ナチュラルなお菓子
書名ヨミ ﾅﾁｭﾗﾙﾅ ｵｶｼ
副書名 全粒粉、黒糖、てんさい糖、きび砂糖を使った
著者名 信太康代 ／著  
著者名ヨミ ｼﾀﾞ ﾔｽﾖ  
出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版年 2005.8
頁数・図版 ４７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-277-61385-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ８８０円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 オートミールクッキーや黒糖のパウンドケーキなど、ナチュラルな素材を取り入れた、食べやすくて美味しいレシピ２２を紹介。今までとは違った、香ばしさや風味が楽しめる新しい美味しさを提案。
著者紹介 東京生まれ。フランスのルノートル製菓学校、スイスのリッチモンド製菓学校で専門的にお菓子を習得。帰国後、お菓子研究家として雑誌、テレビなどで活躍。西武池袋コミュニティカレッジ、東武カルチュアスクールなどで毎月お菓子教室を開いている。自宅でサロン形式の教室を主宰。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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