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沈まないトマト 食の堕落で日本が危ない 貸出可

小泉武夫／著 -- ジュリアン -- 2005.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｺｲ/ 00109323352 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20825439
書名 沈まないトマト
書名ヨミ ｼｽﾞﾏﾅｲﾄﾏﾄ
副書名 食の堕落で日本が危ない
著者名 小泉武夫 ／著, 永山久夫 ／著, 勝見洋一 ／著  
著者名ヨミ ｺｲｽﾞﾐ ﾀｹｵ , ﾅｶﾞﾔﾏ ﾋｻｵ , ｶﾂﾐ ﾖｳｲﾁ  
出版地 東京
出版者 ジュリアン
出版年 2005.7
頁数・図版 ２２７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-902584-11-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １４２９円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 498.5
件名 食生活　日本
内容細目 内容：　発酵で食文化革命を　小泉武夫述．　日本食は長寿食　永山久夫述．　中国料理の真髄　勝見洋一述
内容紹介 「地産地消」の食生活とスローフード運動、有機農業を説く小泉武夫。長寿食の効能を解説し、伝統食の見直しを提起する永山久夫。中国料理のルーツ、現状と未来を語る勝見洋一。本物の食を求める３人の奇才の講演集。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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