田中範正/著 -- 主婦と生活社 -- 2005.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 493.1 /タナ/ 00109312967 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20876499
書名 糖尿病のみなさん、360kcalのフルコースを召し上がれ。
書名ヨミ トウニョウビョウノミナサン サンビャクロクジッキロカロリーノ フルコースオメシアガレ
著者名 田中範正 /著  
著者名ヨミ タナカ ノリマサ  
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 2005.7
頁数・図版 223p
大きさ 19cm
一般注記 文献あり
ISBN 4-391-13118-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1300円
NDC分類(8版) 493.12
NDC分類(9版) 916
件名 糖尿病
内容紹介 糖尿病壊疽で下肢切断の宣告、失明の危機を乗り越え、360kcal、塩分2.2gのフレンチ・フルコースを一流シェフと開発する男のグルメで明るい糖尿病闘病記。糖尿病や生活習慣病に悩んでいる人必読。
著者紹介 1938年石川県生まれ。東海大学電気工学科卒。東洋通信工業入社、75年退社後、ハイテク・コンサルタントの会社を設立。93年糖尿病合併症の壊疽を発症、会社を閉鎖。94年知食の会主宰。おもにホテルを舞台とし、360キロカロリー、塩分2.2グラムのメニューを開発。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。