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寒天究極のレシピ おいしく食べて元気にやせる！ 貸出可

小菅陽子／著 -- 宝島社 -- 2005.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ｺｽ/ 00109378819 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20828543
書名 寒天究極のレシピ
書名ヨミ ｶﾝﾃﾝ ｷｭｳｷｮｸﾉ ﾚｼﾋﾟ
副書名 おいしく食べて元気にやせる！
著者名 小菅陽子 ／著  
著者名ヨミ ｺｽｹﾞ ﾖｳｺ  
出版地 東京
出版者 宝島社
出版年 2005.7
頁数・図版 １５７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7966-4702-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ９５２円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 498.583
件名 寒天
内容紹介 驚きのダイエット力や様々な健康パワーで、寒天が注目を浴びている。本書では、寒天を研究して１０年の著者が、寒天の効能から、試行錯誤の末に見つけたレシピ、意外に知られていない寒天の性質などを紹介する。
著者紹介 女子栄養大学短期大学卒。洋菓子研究家の今田美奈子氏に師事し、ウィーンやスイスの製菓学校で学ぶ。料理研究家。かんてんレシピクラブ主宰。女子栄養大学生涯学習講師。菓子と料理の教室「コンベルサッシオン」主宰。著書に「かんてんレシピクラブ」など。

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