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被差別の食卓 新潮新書 貸出可

上原善広／著 -- 新潮社 -- 2005.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｳｴ/ 00109287999 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20796675
書名 被差別の食卓
書名ヨミ ﾋｻﾍﾞﾂﾉ ｼｮｸﾀｸ
著者名 上原善広 ／著  
著者名ヨミ ｳｴﾊﾗ ﾖｼﾋﾛ  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2005.6
頁数・図版 ２０４ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 新潮新書・１２３
一般注記 文献あり
ISBN 4-10-610123-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ６８０円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 食生活
内容紹介 フライドチキン、フェジョアーダ、ハリネズミ料理、あぶらかす…。それはただ単に「おいしい」だけでは済まされない、差別と貧困の中で生まれた食文化であった。ソウルフードを訪ねて世界各地を旅した著者の記録。
著者紹介 １９７３年大阪府生まれ。ノンフィクションライター。被差別部落から殺人現場まで、あるいはニューヨーク・ハーレムの路地裏からイラクの戦場まで、国内外を問わず独自のルポを主に月刊誌などに発表している。

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