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はちみつで、お料理 はちみつで作る合わせ調味料 貸出可

小川聖子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｵｶ/ 00109270106 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20825106
書名 はちみつで、お料理
書名ヨミ ﾊﾁﾐﾂﾃﾞ ｵﾘｮｳﾘ
副書名 はちみつで作る合わせ調味料
著者名 小川聖子 ／著  
著者名ヨミ ｵｶﾞﾜ ｾｲｺ  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2005.6
頁数・図版 ７１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7895-4817-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １０００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理
内容紹介 ビタミンやミネラルをたっぷり含んだはちみつを使った、カロリーオフでヘルシーな料理を紹介。チキンカレーソテー、サバのみそ煮といったおかずから、マフィンやシャーベットといったお菓子まで多数のレシピを収録。
著者紹介 女子栄養大学卒。栄養士。雑誌や書籍などで、お菓子をはじめ、日常の家庭での食生活を大切にすることを念頭においた料理を幅広く紹介。著書「くだもので作るジャム＆お菓子春・夏」「くだもので作るジャム＆お菓子秋・冬」。

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