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ポケット・グルメ仏和事典 フランス語を知らなくても使える 持出禁

森本英夫／著 -- 駿河台出版社 -- 2005.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 596.2 /ﾓﾘ/ 00109271165 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20784381
書名 ポケット・グルメ仏和事典
書名ヨミ ﾎﾟｹｯﾄ ｸﾞﾙﾒ ﾌﾂﾜ ｼﾞﾃﾝ
副書名 フランス語を知らなくても使える
著者名 森本英夫 ／著  
著者名ヨミ ﾓﾘﾓﾄ ﾋﾃﾞｵ  
出版地 東京
出版者 駿河台出版社
出版年 2005.5
頁数・図版 ３０８ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-411-02123-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 フランス料理　辞書
内容紹介 遂に登場、“食べる立場”から書かれたフランス料理事典。フランス語を知らなくてもアルファベットさえ読めれば、あるいはメニューを見たら、何を材料にしたどんな料理かがほぼわかるように、料理名と素材を説明。
著者紹介 １９３４年生まれ。６２年早稲田大学大学院博士課程修了。大阪市立大学、甲南女子大学を経て、現在京都外国語大学教授。

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