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ジャムの絵本 つくってあそぼう 貸出可

小清水正美／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2005.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 596 /ｺｼ/ 00109257824 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20777059
書名 ジャムの絵本
書名ヨミ ｼﾞｬﾑ ﾉ ｴﾎﾝ
著者名 小清水正美 ／へん, 下和田サチヨ ／え  
著者名ヨミ ｺｼﾐｽﾞ ﾏｻﾐ , ｼﾓﾜﾀﾞ ｻﾁﾖ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2005.4
頁数・図版 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
叢書名・叢書番号 つくってあそぼう・９
一般注記 文献あり
ISBN 4-540-04161-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.3
件名 ジャム
内容紹介 ジャムの歴史や種類、果物や野菜がジャムになる仕組みなどを楽しく解説。ジャムを使ったお菓子や料理も紹介する。りんごジャムやいちごプレザーブ、マーマレードなど、自分だけのジャムを作ってみよう。
著者紹介 【小清水】１９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部卒。７１年に神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営研究部流通技術科で、農産物の流通技術・利用加工に関する試験研究を担当。９９年から環境農政部農業振興課農業専門技術担当となる。

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