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ふわふわお菓子 貸出可

久保香菜子／著 -- 文化出版局 -- 2005.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ｸﾎ/ 00109341721 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫一般 596.6 /ｸﾎ/ 00109242189 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20772766
書名 ふわふわお菓子
書名ヨミ ﾌﾜﾌﾜ ｵｶｼ
著者名 久保香菜子 ／著  
著者名ヨミ ｸﾎﾞ ｶﾅｺ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2005.5
頁数・図版 ７９ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN 4-579-20937-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 パイナップルのレイアーケーキや、ふんわりどら焼き、はちみつシフォンロールなど、うちならではのホームメイドのふわふわお菓子の作り方を、プロセス写真でわかりやすく紹介する。
著者紹介 同志社大学卒業後、辻調理専門学校へ。調理師免許、ふぐ調理師免許を取得し、同校出版部、出版社勤務を経て独立。料理製作、メニュー開発、スタイリング、レストランのテーブルコーディネイト、編集などオールラウンドに活躍中。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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