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食卓文明論 チャブ台はどこへ消えた？ 中公叢書 貸出可

石毛直道／著 -- 中央公論新社 -- 2005.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｲｼ/ 00109250009 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20796513
書名 食卓文明論
書名ヨミ ｼｮｸﾀｸ ﾌﾞﾝﾒｲﾛﾝ
副書名 チャブ台はどこへ消えた？
著者名 石毛直道 ／著  
著者名ヨミ ｲｼｹﾞ ﾅｵﾐﾁ  
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 2005.4
頁数・図版 ２３９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
叢書名・叢書番号 中公叢書・
ISBN 4-12-003619-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １７００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 家族
内容紹介 銘々膳からチャブ台、そしてイス・テーブルへという食卓の変わり目に焦点を当てて、食事風景に映し出された日本の家族の変遷を論じる。人類史の視点から、近・現代日本の「食」と「家族」を考察。
著者紹介 １９３７年千葉県生まれ。６３年京都大学文学部卒。京都大学人文科学研究所助手、甲南大学文学部助教授、国立民族学博物館教授を経て、１９９７～２００４年同館長。現在は国立民族学博物館名誉教授。

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