-- 旭屋出版 -- 2005.4

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596L /アサ/ 00109492621 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20907268
書名 お通し・小鉢酒肴の一品料理
書名ヨミ オトオシ コバチ シュコウノ イッピン リョウリ
副書名 繁盛店・人気料理人が教える
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2005.4
頁数・図版 111p
大きさ 29cm
叢書名・叢書番号 旭屋出版mook・
ISBN 4-7511-0500-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 人気料理人が教える評判の「お通し」や、バラエティーに富んだ繁盛店の「酒の肴」が大集合。美しい写真で紹介し、材料と作り方も掲載。気のきいた一品が家庭でも楽しめる1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。