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アマゾン河の食物誌 集英社新書 貸出可

醍醐麻沙夫／著 -- 集英社 -- 2005.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ﾀｲ/ 00109221399 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20755172
書名 アマゾン河の食物誌
書名ヨミ ｱﾏｿﾞﾝｶﾞﾜﾉ ｼｮｸﾓﾂｼ
著者名 醍醐麻沙夫 ／著  
著者名ヨミ ﾀﾞｲｺﾞ ﾏｻｵ  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2005.3
頁数・図版 ２０３ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 集英社新書・０２８５Ｄ
ISBN 4-08-720285-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ６８０円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 383.862
件名 アマゾニア
内容紹介 むせ返るような、濃密なアマゾン河の大自然の恵みを味わう。ブラジル在住の作家が、長年取材と魚釣りで分け入ったアマゾン河流域で出会った食材と料理の数々を、ゆったりとした時間の流れとともに描いた食の博物誌。
著者紹介 １９３５年横浜生まれ。学習院大学文学部卒。その後ブラジルに渡り、事業経営を経て文学へ向かう。日本語教師、川漁師をしながら小説を書き、サンパウロ新聞文学賞、オール読物新人賞などを受賞。ブラジル移民の取材を通じて、アマゾン、アンデスを放浪。作家。

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