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パンの絵本 つくってあそぼう 貸出可

片岡芙佐子／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2005.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 596 /ｶﾀ/ 00109579650 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20750831
書名 パンの絵本
書名ヨミ ﾊﾟﾝ ﾉ ｴﾎﾝ
著者名 片岡芙佐子 ／へん, 山福朱実 ／え  
著者名ヨミ ｶﾀｵｶ ﾌｻｺ , ﾔﾏﾌｸ ｱｹﾐ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2005.3
頁数・図版 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
叢書名・叢書番号 つくってあそぼう・１０
一般注記 文献あり
ISBN 4-540-04162-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 世界の６割の人々が主食にしているパンって、そもそもどんな食べものなんだろう。自分の手や自然の力を利用して素材を変身させる楽しさや、地域によって違う加工法や食べ方を紹介する。色々な知恵を発見できる１冊。
著者紹介 【片岡】広島県出身。農業高校卒業後、食に関心を抱き、栄養士となる。マクロビオティックを学び、フードコンサルタントとなる。現在、ファーマーズベーカリー「（有）カントリーグレイン」代表取締役。２００１年ＪＰ発芽食協会設立。

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