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はじめての台所野菜の洗い方からお教えいたします貸出可

浅田峰子／著 -- グラフ社 -- 2005.3

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｱｻ/	00109214056	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20751237
書名	はじめての台所
書名ヨミ	ﾊｼﾞﾒﾃﾉﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ
副書名	野菜の洗い方からお教えいたします
著者名	浅田峰子／著
著者名ヨミ	ｱｻﾀﾞﾐﾈｺ
出版地	東京
出版者	グラフ社
出版年	2005.3
頁数・図版	１６０ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般注記	索引あり
ISBN	4-7662-0879-X
本体価格	１６００円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	“やる気のあるビギナー”のために、ふだんよく使われる素材の特徴と扱い方を丁寧に紹介。また、料理づくりに必要な基本の器具・道具類とその扱い方をはじめ、毎日のおかずづくりに至るまで具体的に紹介。
著者紹介	料理作家として３０年。著書数十冊のほか、食品会社の食品開発なども数多く手がける。浅田クッキングサロンでは、和、洋、中のすべてにわたり指導する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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