資料詳細

食品添加物の危険度がわかる事典天然・合成のすべてをチェック貸出可

渡辺雄二／著 -- ベストセラーズ -- 2005.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	498.5 /ﾜﾀ/	00109204873	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20758183
書名	食品添加物の危険度がわかる事典
書名ヨミ	ｼｮｸﾋﾝﾃﾝｶﾌﾞﾂﾉｷｹﾝﾄﾞｶﾞﾜｶﾙｼﾞﾃﾝ
副書名	天然・合成のすべてをチェック
著者名	渡辺雄二／著
著者名ヨミ	ﾜﾀﾅﾍﾞﾕｳｼﾞ
出版地	東京
出版者	ベストセラーズ
出版年	2005.3
頁数・図版	２５５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般注記	索引あり
ISBN	4-584-18861-0
本体価格	１５００円
NDC分類(8版)	498.51
NDC分類(9版)	498.519
件名	食品添加物
内容紹介	天然だからといって安全ではない。自分の健康を守るために、最も身近な化学物質である食品添加物について知ろう。食品添加物の用途と危険度が全てわかる１冊。「買ってはいけない」の著者が放つ最新情報の決定版。
著者紹介	１９５４年栃木県出身。千葉大学工学部卒。消費生活問題紙の記者を経て、８２年独立、フリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。講演も全国各地で行っている。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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