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食品素材と機能 ＣＭＣテクニカルライブラリー 貸出可

-- シーエムシー出版 -- 2005.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /ｼｲ/ 00109177634 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20838646
書名 食品素材と機能
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝｿｻﾞｲﾄ ｷﾉｳ
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版年 2005.1
頁数・図版 ２８４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＣＭＣテクニカルライブラリー・１８７
一般注記 『新しい食品素材と機能』（シーエムシー１９９７年刊）の普及版
ISBN 4-88231-847-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ３８００円
NDC分類(8版) 588
NDC分類(9版) 498.53
件名 食品化学

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