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炊飯器で魔法のクッキング 本格料理をクイックに！ ＴＪ　ｍｏｏｋ 貸出可

〔高階多美〕／〔著〕 -- 宝島社 -- 2005.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾀｶ/ 00109163378 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20727216
書名 炊飯器で魔法のクッキング
書名ヨミ ｽｲﾊﾝｷﾃﾞ ﾏﾎｳﾉ ｸｯｷﾝｸﾞ
副書名 本格料理をクイックに！
著者名 〔高階多美〕 ／〔著〕  
著者名ヨミ ﾀｶｼﾅ ｶｽﾞﾐ  
出版地 東京
出版者 宝島社
出版年 2005.2
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＴＪ　ｍｏｏｋ・
ISBN 4-7966-4465-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ７５２円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 「家で作るのは面倒」と思っていたごちそう料理も、炊飯器ひとつでおいしくできる。しかも、「乗せる」「包む」「時間差で入れる」の３つのワザを使えば、複数の料理が同時に完成。魔法のスゴ技を紹介する。
著者紹介 テレビ「キューピー３分クッキング」のアシスタントを皮切りに、料理の世界に入る。その後、渡米し、ニューヨークでシェフ養成のカリキュラムを修了。帰国後、和食を中心とした家庭料理の教室「Ｃｕｌｉｎａｒｙ　Ｓｔｕｄｉｏ」を主催。料理研究家。

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