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今日からわたしは一流シェフ ４ 貸出可

米原ゆり／著 -- 新日本出版社 -- 2005.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 596L /ﾖﾈ/4 00109166034 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20732615
書名 今日からわたしは一流シェフ
書名ヨミ ｷｮｳｶﾗ ﾜﾀｼﾜ ｲﾁﾘｭｳ ｼｪﾌ
著者名 米原ゆり ／著  
著者名ヨミ ﾖﾈﾊﾗ ﾕﾘ  
巻次 ４
出版地 東京
出版者 新日本出版社
出版年 2005.1
頁数・図版 ３１ｐ
大きさ ２９ｃｍ
巻の書名 デザートとお菓子
ISBN 4-406-03125-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ２５００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理
内容紹介 少女の頃をプラハで過ごし、イタリア各地のレストランで修業を積んだ著者が、お馴染みのパスタ料理やヨーロッパ各地の家庭料理を紹介。本巻には、コースの最後に出るデザート、おやつの時間のお菓子１４品を収録。
著者紹介 １９５３年東京生まれ。北海道大学理学部卒。７９年大阪あべの辻調理師専門学校卒。同校勤務を経て、８１年より３年間イタリア・ベニス近辺のレストランで料理研修。８４年より自宅でイタリア料理教室主宰。

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