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食品標準成分表 ２００５ 持出禁

全国調理師養成施設協会／編 -- 全国調理師養成施設協会 -- 2005.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 498.5 /ｾﾝ/ 00109153898 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 050874400
書名 食品標準成分表
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝ ﾋｮｳｼﾞｭﾝ ｾｲﾌﾞﾝﾋｮｳ
著者名 全国調理師養成施設協会 ／編  
著者名ヨミ ｾﾞﾝｺｸ ﾁｮｳﾘｼ ﾖｳｾｲｼｾﾂｷｮｳｶｲ  
巻次 ２００５
出版地 東京
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年 2005.1
発売者 調理栄養教育公社
頁数・図版 ３４５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 細谷憲政／監修 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」準拠
ISBN 4-924737-77-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品

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