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根菜おかず 貸出可

大庭英子／著 -- 家の光協会 -- 2005.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ｵｵ/ 00109151726 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 050827100
書名 根菜おかず
書名ヨミ ｺﾝｻｲ ｵｶｽﾞ
著者名 大庭英子 ／著  
著者名ヨミ ｵｵﾊﾞ ｴｲｺ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2005.1
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56097-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理－野菜
内容紹介 簡単なアク抜きや短時間で味を染み込ませる素材の切り方など、手間のかからない根菜料理を多彩なバリエーションで提案。１０種類の根菜からできる６１品の根菜おかずを紹介する。

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