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お料理入門塾 和・洋・中・おかずの基礎を徹底レッスン Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ 貸出可

-- 学習研究社 -- 2005.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｶｸ/ 00109357364 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20725991
書名 お料理入門塾
書名ヨミ ｵﾘｮｳﾘ ﾆｭｳﾓﾝｼﾞｭｸ
副書名 和・洋・中・おかずの基礎を徹底レッスン
版表示 決定版
出版地 東京
出版者 学習研究社
出版年 2005.1
頁数・図版 ２２５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ・
ISBN 4-05-603781-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 料理は何より、ちょっとしたタイミング、加減が大切。本書ではその加減、タイミングを懇切丁寧に紹介。和風・洋風・中華風のおかずに酒の肴まで、初めての人でもおいしく作れるレシピ集。

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