小関敦之/著 -- 光文社 -- 2004.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 675.5 /コセ/ 00110626800 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20723123
書名 築地で食べる
書名ヨミ ツキジデ タベル
副書名 場内・場外・“裏”築地
著者名 小関敦之 /著  
著者名ヨミ コセキ アツシ  
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 2004.12
頁数・図版 226p
大きさ 18cm
叢書名・叢書番号 光文社新書・185
ISBN 4-334-03285-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 675.5
NDC分類(9版) 673.97
件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 ステレオタイプに騙されることなく、真の築地を味わうには。TVチャンピオンの「築地王」が、食べ手の視点で食べて・見て・考えた、築地旨いもの批評。築地で本当に美味しいお店32軒を紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。