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大人の食育 生活人新書 貸出可

服部幸應／著 -- 日本放送出版協会 -- 2004.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ﾊﾂ/ 00109106696 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20700783
書名 大人の食育
書名ヨミ ｵﾄﾅﾉ ｼｮｸｲｸ
著者名 服部幸應 ／著  
著者名ヨミ ﾊｯﾄﾘ ﾕｷｵ  
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年 2004.11
頁数・図版 ２０１ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 生活人新書・１２６
ISBN 4-14-088126-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 596
件名 食生活
内容紹介 食育の三本柱は、「食の安全性」「食を通した躾」「食糧問題」。本書は、味覚のセンスアップ法、三ツ星シェフの素顔、「鉄人」番組の舞台裏から、日本の「食育」の現状まで、服部校長が誌上名講義を展開する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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