ウー・ウェン/著 -- 岩崎書店 -- 2004.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ウウ/ 00109167710 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20696636
書名 東京の台所北京の台所
書名ヨミ トウキョウノダイドコロ ペキンノダイドコロ
副書名 中国の母から学んだ知恵と暮らし
著者名 ウー・ウェン /著  
著者名ヨミ ウー ウェン  
出版地 東京
出版者 岩崎書店
出版年 2004.11
頁数・図版 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-265-80142-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 中華料理
個人件名 ウーウェン
内容紹介 文化大革命から近代化に向けて歩みはじめた中国で育ったウーさんの暮らしぶりをつづった初のエッセイ集。料理上手の母親に教えられたウーさんの、医食同源に基づく中国の食生活の知恵がたっぷり。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。