-- 同朋舎出版 -- 1985

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /ニツ/18 00102484494 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 日本料理秘伝集成
書名ヨミ ニホンリョウリ ヒデン シュウセイ
副書名 原典現代語訳
巻次 第18巻
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版年 1985
頁数・図版 393p
大きさ 31cm
巻の書名 日本料理の起源/食物・食事雑篇
巻の著者 倉林正次/編
一般注記 編集:一寸社
本体価格 10000円
NDC分類(8版) 596.21
件名 日本料理

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(株)トーハンのデータです。