-- 同朋舎出版 -- 1985

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /ニツ/6 00102484432 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 日本料理秘伝集成
書名ヨミ ニホンリョウリ ヒデン シュウセイ
副書名 原典現代語訳
巻次 第6巻
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版年 1985
頁数・図版 248p
大きさ 31cm
巻の書名 日本料理法秘伝6
巻の著者 平野雅章/編
一般注記 編集:一寸社
本体価格 11000円
NDC分類(8版) 596.21
件名 日本料理

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