栗原はるみ/〔著〕 -- 扶桑社 -- 2004.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /クリ/ 00109541718 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 044413200
書名 栗原はるみのジャパニーズ・クッキング
書名ヨミ クリハラハルミノ ジャパニーズクッキング
著者名 栗原はるみ /〔著〕, 〔都田智子〕 /〔日本語訳〕  
著者名ヨミ クリハラ ハルミ , ミヤコダ トモコ  
出版地 東京
出版者 扶桑社
出版年 2004.9
頁数・図版 159p
大きさ 26cm
原書名 Harumi’s Japanese cooking./の翻訳
ISBN 4-594-04664-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 海外向けに、日本で人気の家庭料理を紹介した料理書の日本語版。凝りすぎで、欧米人から複雑と思われている、日本料理の作り方やプレゼンテーション、その楽しみ方をわかりやすく説明する書。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。