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秋・冬の野菜 旬の食材 貸出可

講談社／編 -- 講談社 -- 2004.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3L /ｺｵ/ 00109095877 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20659489
書名 秋・冬の野菜
書名ヨミ ｱｷ ﾌﾕ ﾉ ﾔｻｲ
著者名 講談社 ／編  
著者名ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2004.8
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ３０ｃｍ
叢書名・叢書番号 旬の食材・
ISBN 4-06-270136-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理（蔬菜）
内容紹介 ヘルシーで豊かな食生活を支える“野菜の履歴書”秋冬篇。名産地を訪ねて旬の野菜を徹底レポート。最新の栄養・効能情報を丁寧に解説。選ぶ時の目利きやおいしく食べるコツなど、知っておきたい食材情報が満載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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