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プロが教えるスーパーの野菜果物の選び方と保存 貸出可

星野誠／著 -- 三水社 -- 2004.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 626 /ﾎｼ/ 00109148825 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 043301000
書名 プロが教えるスーパーの野菜果物の選び方と保存
書名ヨミ ﾌﾟﾛｶﾞｵｼｴﾙ ｽｰﾊﾟｰﾉ ﾔｻｲ ｸﾀﾞﾓﾉﾉｴﾗﾋﾞｶﾀﾄ ﾎｿﾞﾝ
著者名 星野誠 ／著  
著者名ヨミ ﾎｼﾉ ﾏｺﾄ  
出版地 東京
出版者 三水社
出版年 2004.7
頁数・図版 １８９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-88369-015-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 626
NDC分類(9版) 626
件名 蔬菜
内容紹介 大手スーパーの青果部門に勤務していた著者が、八百屋のおじさんに代わって、野菜や果物９０種の選ぶポイントや旬、新鮮に食べる保存法などをこっそり伝授。野菜果物の目利きになれる１冊。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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