中山千賀子/料理 -- 山と渓谷社 -- 2004.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.4 /ナカ/ 00110100638 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 042565800
書名 ダッチオーブン・パーフェクト・ブック
書名ヨミ ダッチ オーブン パーフェクト ブック
副書名 これさえあれば、なんでもできる
著者名 中山千賀子 /料理  
著者名ヨミ ナカヤマ チカコ  
出版地 東京
出版者 山と渓谷社
出版年 2004.6
頁数・図版 128p
大きさ 26cm
ISBN 4-635-45011-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.4
NDC分類(9版) 596.4
件名 野外料理
内容紹介 簡単にできる料理からおもてなし料理まで、厳選レシピを中心に、ダッチオーブンの使いこなし方を盛り込んだ必読の1冊。ダッチオーブンのシーズニングや調理後のグリーニング&メンテナンスも紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。