渡辺義雄/製作・監修 -- モーリス・カンパニー -- 2004.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ワタ/ 00108977853 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 042390600
書名 収穫月(みのりづき)のタルト
書名ヨミ ミノリズキノ タルト
著者名 渡辺義雄 /製作・監修, 榊満 /文・編集  
著者名ヨミ ワタナベ ヨシオ , サカキ ミツル  
版表示 改訂新版
出版地 東京
出版者 モーリス・カンパニー
出版年 2004.5
発売者 星雲社
頁数・図版 196p
大きさ 21cm
ISBN 4-7952-3845-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 豊かな大地に育まれた果実や野菜、乳製品、畜産品、海産物などを、季節ごとに集めたタルトを紹介。基本生地は、全工程を写真で詳しく説明。アマチュアからプロまで使える美味しい1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。