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嗜好品の文化人類学 講談社選書メチエ 貸出可

高田公理／編 -- 講談社 -- 2004.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ﾀｶ/ 00109006156 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20585980
書名 嗜好品の文化人類学
書名ヨミ ｼｺｳﾋﾝﾉ ﾌﾞﾝｶ ｼﾞﾝﾙｲｶﾞｸ
著者名 高田公理 ／編, 栗田靖之 ／編, ＣＤＩ ／編  
著者名ヨミ ﾀｶﾀﾞ ﾏｻﾄｼ , ｸﾘﾀ ﾔｽﾕｷ , ｼｰﾃﾞｨｰｱｲ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2004.4
頁数・図版 ２６４ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 講談社選書メチエ・２９６
ISBN 4-06-258296-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 嗜好品
内容紹介 韓国のおこげ湯、モンゴルの馬乳酒、ブラジルのガラナ、アンデスのコカ、トン族の便汁…。嗅覚と味覚の好奇心から生まれた嗜好品。世界の嗜好品を人類学者らがフィールド・ワークする。

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