資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ニッポンの食遺産 貸出可

塩田丸男／著 -- 小学館 -- 2004.4

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｼｵ/ 00108974166 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20578821
書名 ニッポンの食遺産
書名ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝﾉ ｼｮｸｲｻﾝ
著者名 塩田丸男 ／著  
著者名ヨミ ｼｵﾀﾞ ﾏﾙｵ  
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 2004.4
頁数・図版 ５１９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-09-387493-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活　日本
内容紹介 著者独特のユーモア溢れる語り口と、豊富な資料に裏付けられたデータで、日本各地の伝統食を紹介し、全国の食遺産を網羅する。日本人の命を養ってきた食文化を再発見する１冊。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。