ウォルフガング・ツォウベク/著 -- 中日出版社 -- 2004.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ツオ/ 00108948976 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20584061
書名 ダッセン先生のウィーン料理教室
書名ヨミ ダッセンセンセイノ ウィーン リョウリキョウシツ
副書名 ウィーナーシュニツェルと私
著者名 ウォルフガング・ツォウベク /著  
著者名ヨミ ツォウベク ウォルフガング  
出版地 名古屋
出版者 中日出版社
出版年 2004.3
頁数・図版 103p
大きさ 19cm
ISBN 4-88519-220-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理(西洋)-オーストリア
内容紹介 愛知大学に勤務する通称・ダッセン先生。料理人ではないけれど、食べること、飲むこと、そして料理することが大好きな彼が、故郷ウィーンの料理を紹介した1冊。軽快な文章で楽しく読めるレシピ集。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。