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春の魚 旬の食材 貸出可

講談社／編 -- 講談社 -- 2004.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3L /ｺｵ/ 00108940765 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20576219
書名 春の魚
書名ヨミ ﾊﾙﾉ ｻｶﾅ
著者名 講談社 ／編  
著者名ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2004.3
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ３０ｃｍ
叢書名・叢書番号 旬の食材・
ISBN 4-06-270131-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.35
件名 料理（魚）
内容紹介 ヘルシーで豊かな食生活を支える“魚の履歴書”春の巻。日本全国、うまい海と川の幸を徹底取材。魚介の出回り時期、土地土地の食べ方、最新の栄養・効能情報など、知っておきたい食材情報がいっぱい。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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