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新・洋食の基本 ＳＳＣムック 貸出可

-- ＳＳコミュニケーションズ -- 2004.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /ｴｽ/ 00108934801 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20699296
書名 新・洋食の基本
書名ヨミ ｼﾝ ﾖｳｼｮｸﾉ ｷﾎﾝ
出版地 東京
出版者 ＳＳコミュニケーションズ
出版年 2004.3
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２８ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＳＳＣムック・
副叢書名 レタスクラブ
一般注記 〔監修〕：〔藤野嘉子〕
ISBN 4-8275-4143-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理（西洋）
内容紹介 コロッケやハンバーグなど、洋食のおかずはみんなが大好きなものばかり。本書では、調理方法別に上手に作るポイントを紹介するほか、主食と主菜がひとつになったご飯ものやパスタ料理、パーティ料理などを紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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