大久保裕弘/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /オオ/ 00108949614 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20570042
書名 誰でもできる手打ちうどん
書名ヨミ ダレデモデキル テウチ ウドン
副書名 30分で打ててこしの強さ抜群
著者名 大久保裕弘 /著  
著者名ヨミ オオクボ ヤスヒロ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.2
頁数・図版 94p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-03237-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.38
件名 うどん
内容紹介 お年寄りや女性でも、ラクにカンタンに打てる。手を汚さず、足で踏むことも、寝かすこともせず、短時間で腰の強さ抜群のうどんが打てる画期的な技法を公開。うどんを美味しくするつゆの作り方なども紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。