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「おいしい」となぜ食べすぎるのか 味と体のふしぎな関係 ＰＨＰ新書 貸出可

山本隆／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2004.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 491.3 /ﾔﾏ/ 00108888227 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20565784
書名 「おいしい」となぜ食べすぎるのか
書名ヨミ ｵｲｼｲﾄ ﾅｾﾞ ﾀﾍﾞｽｷﾞﾙﾉｶ
副書名 味と体のふしぎな関係
著者名 山本隆 ／著  
著者名ヨミ ﾔﾏﾓﾄ ﾀｶｼ  
出版地 東京
出版者 ＰＨＰ研究所
出版年 2004.3
頁数・図版 ２３５ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＰＨＰ新書・２９０
ISBN 4-569-63403-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 491.377
NDC分類(9版) 491.377
件名 味覚
内容紹介 好き嫌いのメカニズムや甘いものに目がない女性の秘密、さらには噛むことの効用など、体や脳のしくみを探り、現代人の「食べる」を科学する。もっとおいしく食べて、人生を何倍も楽しむための究極メニュー。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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