金丸弘美/共著 -- 木楽舎 -- 2004.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /カナ/ 00108907867 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20667503
書名 スローフード・マニフェスト
書名ヨミ スローフード マニフェスト
著者名 金丸弘美 /共著, 石田雅芳 /共著  
著者名ヨミ カナマル ヒロミ , イシダ マサヨシ  
出版地 東京
出版者 木楽舎
出版年 2004.2
頁数・図版 221p
大きさ 22cm
一般注記 年表あり
ISBN 4-907818-38-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.04
件名 食生活
内容紹介 日本のスローフード先駆者と、スローフード協会イタリア本部唯一の日本人スタッフによる、スローフード完全ガイド。スローフード協会の活動に関する情報が満載。食環境ジャーナリスト金丸弘美によるレポートも掲載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。