藤井克彦/著 -- つり人社 -- 2004.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /フシ/ 00108869370 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20562149
書名 江戸前の素顔
書名ヨミ エドマエノ スガオ
副書名 遊んだ・食べた・釣りをした
著者名 藤井克彦 /著  
著者名ヨミ フジイ カツヒコ  
出版地 東京
出版者 つり人社
出版年 2004.2
頁数・図版 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-88536-514-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81361
件名 食生活 東京都 歴史
内容紹介 目の前の海いっぱいに広がる海苔ひび。いくらでもとれた潮干狩りの貝。下町の路地に響き渡るアサリ売りの声。下町に生まれ釣り雑誌の編集長を務めた著者が「江戸前」の食文化、釣り、言葉の由来を大いに語る。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。