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シェフとポークのおいしい法則。 Ａｍｅｒｉｃａｎ　ｐｏｒｋ　ｒｅｃｉｐｅ　４３ 貸出可

ｅｄｉｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ／編 -- ギャップジャパン -- 2004.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ｴﾃ/ 00108870635 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 040841100
書名 シェフとポークのおいしい法則。
書名ヨミ ｼｪﾌﾄ ﾎﾟｰｸﾉ ｵｲｼｲ ﾎｳｿｸ
副書名 Ａｍｅｒｉｃａｎ　ｐｏｒｋ　ｒｅｃｉｐｅ　４３
著者名 ｅｄｉｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ ／編  
著者名ヨミ ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙ ﾌﾞｯｸｽ  
出版地 〔東京〕
出版者 ギャップジャパン
出版年 2004.2
発売者 ジャパン・プランニング・アソシエーション
頁数・図版 ７９ｐ
大きさ ２０×２０ｃｍ
ISBN 4-88357-202-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.33
件名 料理－肉
内容紹介 アミノ酸をたっぷり含み、ビタミンＢ群も豊富、しかも国産豚よりもローファット＆ローカロリーなアメリカン・ポークを使ったレシピ集。人気シェフと食クリエーター１８人が教えてくれた「ここだけレシピ」を大公開。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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