こぐれひでこ/著 -- 日本放送出版協会 -- 2004.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /コク/ 00108876248 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20538862
書名 こぐれひでこの発見!郷土食
書名ヨミ コグレ ヒデコノ ハッケン キョウドショク
著者名 こぐれひでこ /著  
著者名ヨミ コグレ ヒデコ  
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年 2004.1
頁数・図版 159p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 NHKきょうの料理・
ISBN 4-14-033205-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 日本料理
内容紹介 食べることが大好きなイラストレーターこぐれひでこさんが、帯広のかぼちゃ汁粉、吉川のなまず料理、沖縄のラフテーなど、北海道から沖縄まで、日本全国津々浦々、郷土食を探し求めた1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。