野瀬泰申/著 -- 日本経済新聞社 -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ノセ/ 00108830660 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20540935
書名 全日本「食の方言」地図
書名ヨミ ゼンニホン ショクノ ホウゲン チズ
著者名 野瀬泰申 /著  
著者名ヨミ ノセ ヤスノブ  
出版地 東京
出版者 日本経済新聞社
出版年 2003.12
頁数・図版 286p
大きさ 19cm
ISBN 4-532-16451-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活 日本
内容紹介 日常の食べ物は「方言」である。信じられないようなユニークな食べ物・食べ方も、その土地の人々の歴史にしっかり根ざしている。読めば糸引くNIKKEI NET「食べ物新日本奇行」単行本化。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。