杉野英実/著 -- 柴田書店 -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /スキ/ 00108838901 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20530745
書名 杉野英実のデザートブック
書名ヨミ スギノ ヒデミノ デザート ブック
著者名 杉野英実 /著  
著者名ヨミ スギノ ヒデミ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2003.12
頁数・図版 107p
大きさ 26cm
一般注記 英文併記
ISBN 4-388-05938-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 料理としてだされているものをアレンジしたり、身近な食材、またはお菓子にはふだん使わない食材を使ったりして、いろいろなデザートやデザート感覚の焼き菓子を表現する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。