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かまぼこ その科学と技術 貸出可

山澤正勝／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 667.5 /ﾔﾏ/ 00108823815 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20538747
書名 かまぼこ
書名ヨミ ｶﾏﾎﾞｺ
副書名 その科学と技術
著者名 山澤正勝 ／編, 関伸夫 ／編, 福田裕 ／編  
著者名ヨミ ﾔﾏｻﾞﾜ ﾏｻｶﾂ , ｾｷ ﾉﾌﾞｵ , ﾌｸﾀﾞ ﾕﾀｶ  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2003.12
頁数・図版 ３７７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-7699-0985-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 667.5
NDC分類(9版) 667.5
件名 水産ねり製品

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