村山なおこ/著 -- プレジデント社 -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.7 /ムラ/ 00108845121 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20532321
書名 スイーツの定番
書名ヨミ スイーツノ テイバン
副書名 愛しのロングセラーからいま食べたい旬のケーキまで
著者名 村山なおこ /著, スイーツ探偵団 /著  
著者名ヨミ ムラヤマ ナオコ , スイーツ タンテイダン  
出版地 東京
出版者 プレジデント社
出版年 2003.12
頁数・図版 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-8334-1801-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 673.7
NDC分類(9版) 588.35
件名 菓子商
内容紹介 有名店などで出されている、ショートケーキやシュークリーム、プリン、モンブラン、ロールケーキ、マドレーヌといった定番のケーキを写真とともに紹介する1冊。掲載店リストやスイーツ用語解説も収録。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。