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キムチへの旅 作って・食べて・知る ＮＨＫ趣味悠々 貸出可

日本放送協会／編 -- 日本放送出版協会 -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ﾆﾂ/ 00108818019 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20507795
書名 キムチへの旅
書名ヨミ ｷﾑﾁｴﾉ ﾀﾋﾞ
副書名 作って・食べて・知る
著者名 日本放送協会 ／編, 日本放送出版協会 ／編  
著者名ヨミ ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｷｮｳｶｲ , ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ  
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年 2003.12
頁数・図版 ９４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＮＨＫ趣味悠々・
一般注記 教育テレビ２００３年１２月～２００４年１月
ISBN 4-14-188373-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.22
件名 漬物
内容紹介 なぜキムチはおいしいのか。キムチの歴史や種類を知り、定番キムチや変わりキムチ、オリジナルキムチを作ろう。その手作りキムチを使ったレシピも、写真とわかりやすい解説で紹介。キムチ尽くしの１冊。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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