脇屋友詞/著 -- 講談社 -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ワキ/ 00108810563 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20517514
書名 脇屋流基本のチャイニーズ
書名ヨミ ワキヤリュウ キホンノ チャイニーズ
副書名 フライパンでつくる
著者名 脇屋友詞 /著  
著者名ヨミ ワキヤ ユウジ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2003.12
頁数・図版 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-271567-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 本格的な中国料理を家庭でも作りやすいようにと考えられたレシピが満載。中華鍋がなくてもフライパンで作れるのが嬉しい。ねぎ油、簡単スープの作り方も紹介。人気NO.1シェフのふだん着の中華が楽しめる1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。