永嶋万州彦/著 -- 旭屋出版 -- 2003.11

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /ナカ/ 00108804777 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20636230
書名 人気のカフェをつくる本
書名ヨミ ニンキノ カフェオツクル ホン
副書名 注目の7スタイルの成功開業実例集
著者名 永嶋万州彦 /著  
著者名ヨミ ナガシマ マスヒコ  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2003.11
頁数・図版 231p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-0409-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 数多くの人気カフェを指導してきた著者が、その経験をもとに、オープンまでの軌跡を具体的に紹介。イートカフェ、二等地セルフサービスカフェ、CARカフェなど注目の7スタイルの実例を取り上げた開業実例集。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。