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四季の海鮮！釣りバカ料理帖 Ｓｕｎ－ｍａｇａｚｉｎｅ　ｍｏｏｋ 貸出可

盛川宏／著 -- マガジン・マガジン -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾓﾘ/ 00108756502 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20651690
書名 四季の海鮮！釣りバカ料理帖
書名ヨミ ｼｷﾉ ｶｲｾﾝ ﾂﾘﾊﾞｶ ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
著者名 盛川宏 ／著  
著者名ヨミ ﾓﾘｶﾜ ﾋﾛｼ  
出版地 東京
出版者 マガジン・マガジン
出版年 2003.12
頁数・図版 １３７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｓｕｎ－ｍａｇａｚｉｎｅ　ｍｏｏｋ・
副叢書名 別冊つり丸
ISBN 4-89644-537-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.35
件名 料理－魚
内容紹介 釣魚料理。それは素材の新鮮さと料理の絶妙なコラボレーション。真鯛の松皮姿造り、キンメダイの味噌仕立て鍋、ハゼの唐揚げ、イカの里芋煮、イサキの塩焼き、カワハギのキモ和え、タイメシなどを紹介。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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